Ingredienser:

Ca 6 st Skinksnitzlar

1 st Gurka

Cocktailtomater

1 knippe Salladslök. Eller Purjolök

5 st lime

Ostronsås

Fisksås

Soja

Ris

Salt, svartpeppar, vitpeppar & Chili (inte chilipulver. Utan torkad hel chili som du hackar jättefint)

Marinad:

Lägg köttet i en fryspåse. Häll på ca 1/2 dl Ostrånsås, Hälften så mycket Fisksås (hälften så mycket som ostronsåsen),

Krydda med vit & svartpeppar och salt. Ta så mycket du själv känner är bra, enligt din smak.

Låt ligga i kylen i minst 1 h.

Under tiden som köttet ligger i sin marinad kan du göra salladen och salladsdressingen.

Salladen:

Hacka gurkan, tomaterna och salladslöken/purjolöken och lägg i en skål.

Dressing till Salladen:

Pressa all lime i en liten skål. Tillsätt sedan fisksås och chili efter din smak.

(detta är en väldigt syrlig och stark dressing)

Häll sedan en del utav dressingen över salladen och ställ in i kylen så det får dra till sig.

Sätt ugnen på 200grader.

När ugnen sedan är varm tar du en ugnsplåt. Klär in plåten i foliepapper.

Låter köttet droppa av lite innan du lägger det på plåten. Och tjoff in i ugnen.

Efter halva tiden vänder du på köttet. Ca en kvart på varje sida. Köttet skall bli gyllenbrunt.

När köttet är klart skivar du det i strimlor.

Sedan lägger du köttet i salladen och rör om.

Severas med ris och lite ostronsås vid sidan av.

SMAKLIG MÅLTID!! :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Ingredienser:Benfria kotletter Färska kantareller 3dl Vispgrädde Kantarellfond Såskulör potatis Salt & svartpeppar, vitpeppar och socker   Gör såhär:Hetta upp en stekpanna (Jag använde en räfflad grillpanna för att få köttet ra...

         Jag ÄLSKAR julen!Jag älskar alla tända ljus, allt julpynt, att få ge bort paket, att få paket, se barnens glittrande förväntansfulla blickar när tomten kommer gående, maten, stämningen, musiken, det glittrande snön och KalleAnka!!   ...

  Ingredienser: Grytbitar (fläsk) Broccoli 1 gul lök Gurka Tomat Majs Ruccolasallad 1 burk Creme fraiche Thai sweet chilisås 1 köttbuljongtärning Bulgur Kikärtor   Gör såhär: Bryn grytbitarna ordentligt i steksmör. ...

    Ingredienser:4 st kotletter 1 gul lök 3 dl vispgrädde 1 köttbuljongtärning Salt och peppar Såskulör Mjöl Ris   Gör såhär: värm upp stekpannan ordentligt. När stekpannan är rykande het häller du i rikligt med steksmör. ...

  Ingredienser:Blandfärs ca 5hg 2 st Gula lökar 1 ägg Mjöl 5 dl grädde 2 köttbuljongtärningar 8-10 potatisar Salt & peppar Lingonsylt   Gör såhär: Lägg blandfärsen i en bunke. Kläck i ägget, Finhacka en utav lökarna och slä...